News

Exklusives Winetasting der Spitzenklasse mit Joseph Dhafana von Mosi Wines in den Räumlichkeiten der Event-Agentur #fiveclicket. Am vergangenen Samstag präsentierte der Chefwinzer des südafrikanischen Weinguts eine handverlesene Auswahl seiner preisgekrönten Weine. Ein krönender Abschluss seiner Europa Tour.

EXCKLUSIVE PLACE, EXCLUSIVE TASTE

Die Event-Agentur, die Wein & Unternehmen durch originelle, unterhaltsame sowie sehr charmante Weinevents zusammenbringt verwandelte am vergangenen Samstag ihre exklusiven Räumlichkeiten in einen Schauplatz für ein außergewöhnliches Winetasting. Die Veranstaltungen von Fiveclicket sind ein Garant für eine wertschätzende, besondere Atmosphäre, was sie auch mit diesem Event wieder bewiesen. Im Rahmen seiner Europa Tour präsentierte Joseph Dhafana, Chefwinzer des südafrikanischen Weinguts Mosi Wines, eine handverlesene Auswahl seiner preisgekrönten Weine vor einem erlesenen Publikum in Frankfurt. Nach Stationen in London und Den Haag setzte Dhafana mit diesem Event den krönenden Abschluss seiner Reise.

Mosi Wines, im Jahr 2017 gegründet, ist ein südafrikanisches Weingut, das eine Vielfalt von ausgezeichneten Weinen hervorbringt. Die Weinauswahl umfasst unter anderem Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Merlot, Cabernet Sauvignon und Shiraz, die größtenteils aus der begehrten Westkap-Region stammen. Das Weingut ist für sein einzigartiges Terroir bekannt, denn die Reben wachsen in hohen Lagen auf rotem Lehmboden. Dieses besondere Umfeld verleiht den Früchten eine außergewöhnliche Konzentration, Komplexität und Tiefe. Joseph Dhafana legt großen Wert auf nachhaltige und ethische Weinherstellung und pflegt eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern und Landwirten, um sicherzustellen, dass ausschließlich Trauben höchster Qualität für die Weine verwendet werden.

FROM DISHWASHER TO TOP VINTNER

Joseph Dhafana verkörpert den Prototypen des Selfmade-Man, dessen beeindruckende Karriere einer preisgekrönten Hollywood-Geschichte gleicht. Seine Lebensgeschichte ist so dramatisch, dass sie mindestens einen Oscar verdienen würde.

Im Jahr 2009 floh Joseph zusammen mit seiner Frau als verarmter Wirtschaftsflüchtling aus Simbabwe, um in Südafrika nach einem besseren Leben zu suchen. Schnell fand er eine Anstellung als Gartenarbeiter im renommierten Restaurant Black Sheep in Riebeek Kasteel. Dank seines außergewöhnlichen Engagements und seiner positiven Ausstrahlung erklomm er die Karriereleiter Schritt für Schritt. Vom Küchenburschen avancierte er zum Barmann und schließlich zum Kellner. An seinem 29. Geburtstag kostete er sein erstes Glas Wein, einen Pieter Cruythoff Methode Cap Classique, und war auf der Stelle fasziniert.

2013 schrieb sich Joseph an der angesehenen Cape Wine Academy ein und verließ das Black Sheep, um in Kapstadt seiner neuentdeckten Leidenschaft für Wein weiter nachzugehen. 2014 wurde er Chefsommelier im besten Restaurant Südafrikas, La Colombe in Constantia, vor den Toren Kapstadts. Dort bekam er die einzigartige Gelegenheit, seinen eigenen Wein bei Antebellum Wines im Meerhof Cellars zu produzieren. Er wurde Vorstandsmitglied des Black Cellar Club (BLACC), Kapitän des Team Simbabwe bei der Weltmeisterschaft der Blinddegustation im Burgund 2017 und wurde kürzlich in die Jury des Eat Out Awards berufen. Diese neuen Verantwortungen tragen nicht nur zu seiner nationalen Reputation bei, sondern verschaffen ihm auch eine erhöhte Medienpräsenz.

Im Jahr 2021 entschied er sich, das La Colombe zu verlassen und sich vollständig auf seine Arbeit als Winzer zu konzentrieren. In seinem exklusiven, kleinen Weingut werden heute etwa 5000 Flaschen Wein produziert, die hauptsächlich in Südafrika, den USA und Europa verkauft werden. Aufgrund ihrer begrenzten Verfügbarkeit sind die Weine oft schnell ausverkauft.